Przepisy na wiosenny detoks

Każdy z nas, raz na jakiś czas powinien zafundować swojemu organizmowi porządny detoks. Nie tylko podkręci układ trawienny, ale także zniweluje bóle głowy i poprawi stan cery. Oto kilka rad i przepisy na skuteczny detoks!


Wszystko zaczęło się po świętach wielkanocnych. Chociaż obiecałam sobie, że nie przesadzę, w tym roku moja silna wola okazała się wielkim słabeuszem. Po świętach czułam się ociężała, a rychło nadchodzące wakacje jeszcze bardziej wzbudziły we mnie wyrzuty sumienia. Idealny czas na detoks prawda? Trzeba pobudzić przemianę materii i napędzić układ trawienny. A że za bardzo się na tym nie znam, zawsze posiłkuję się książkami, internetem, bądź wiedzą zaprzyjaźnionych dietetyczek. Tym razem o pomoc poprosiłam Anię – moją dobrą koleżankę jeszcze z czasów liceum. Ania jest specjalistką ds. żywienia. Prowadzi też bloga Healthy Maniacs, na który Was serdecznie zapraszam! To kopalnia przepisów, które nie tylko pieszczą podniebienie, ale także pozytywnie wpływają na organizm. Ania jest totalnie zakręcona na punkcie zdrowego odżywiania, więc jeżeli macie ochotę na tego typu przepisy w wersji wegetariańskiej, blog Ani jest tym, czego szukacie.

Ania przygotowała wskazówki i przepisy na skuteczny detoks. Co poleca? Oto jej głos w sprawie detoksu:

Kiedy organizm potrzebuje detoksu?

Jeśli męczy cię brak energii, bóle głowy, osłabienie, bezsenność, bladość, czy wzdęcia to znaczy że twój organizm nie funkcjonuje tak jak powinien i najwyższy czas na zmiany. Środowisko zewnętrzne i nieodpowiednia dieta powodują gromadzenie szkodliwych toksyn, które docierają do naszego organizmu przez skórę ,płuca i układ pokarmowy. Choć uzbrojeni jesteśmy w cały arsenał dzielnych narządów (wątroba, nerki, płuca) wspomagających detoksykację organizmu, niekiedy istnieje potrzeba dodatkowej ich stymulacji. Toksyny kumulując się w organizmie, zatruwają go, a to może poważnie zaburzać jego prawidłowe funkcjonowanie. Szczególne znaczenie ma to w okresie po-zimowym, gdy przez kilka miesięcy mniej się ruszaliśmy i nieco inaczej jedliśmy. Warto więc z początkiem wiosny wspomóc organizm w procesie odtruwania. W tym celu eliminujemy [najlepiej raz na zawsze 🙂 ]wysoko przetworzoną żywność, produkty ciężkostrawne, cukier, używki i wprowadzamy do diety dużo warzyw i owoców, a także produkty, wykazujące właściwości oczyszczające jak np. imbir, cytryna, ogórek, pietruszka, jabłko, zielona herbata.

Oto kilka propozycji na skuteczne odtruwanie organizmu w upłynnionej wersji:

Koktajl z pokrzyw i pomarańczy

Pokrzywy to bogactwo wielu składników odżywczych: wapń, fosfor, żelazo jod, wit. K, a także beta karoten czy chlorofil. Pokrzywa bardzo skutecznie oczyszcza organizm z toksyn, ale także poprawia stan cery, włosów i paznokci, wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga trawienie i oczyszcza zatoki. Dlatego nie zawsze musimy kierować się do sklepu czy na bazar, czasem warto wybrać się do lasu i nazrywać sobie ziół np. pokrzyw czy mniszka lekarskiego, które tak samo jak ogólnie dostępne warzywa i owoce, wykazują dobroczynne działanie dla naszego organizmu. Ze świeżo zebranych listków możemy przyrządzić sok, zupę, herbatę, możemy także dodać pokrzywę do sałatki.

 

pokrzywa+pomarańcze1

Przepis na koktajl z pokrzyw i pomarańczy:

  • szklanka młodych pokrzyw
  • 2 pomarańcze
  • szklanka wody mineralnej
  • odrobina soku z cytryny
  • odrobina miodu

Pokrzywy dokładnie myjemy i wrzucamy do sokowirówki, blendera czy innego sprzętu, by po wstępnym zmaltretowaniu przetrzeć je przez sitko. Z pomarańczy wyciskamy sok i mieszamy go z sokiem z pokrzyw. Wyciskamy cytrynę, dolewamy wodę, miód i wszystko mieszamy.

Z pokrzywy możemy zrobić także samodzielny sok o dużo większej mocy działania. Do tego celu potrzebujemy jednak sporo, bo ok. 500 g pokrzyw. Dokładnie umyte pokrzywy przepuszczamy przez sokowirówkę lub w przypadku gdy nie posiadamy owego urządzenia- młynek, maszynkę, blender. Uzyskany sok przechowujemy w lodówce i w ramach kuracji spożywamy kieliszek dziennie. Możemy też zamrozić sok w foremce do kostek lodu i dodawać do wody czy różnych napojów.

 

sokz pokrzyw w foremce1

Smoothie ogórkowo- imbirowe

Smoothie ogórkowo – imbirowe to kolejny sposób na smaczną i skuteczną detoksykację organizmu. Ogórek doskonale nawadnia organizm ponieważ niemal w 100% składa się z wody. Ogórek ze względu na niską wartość kaloryczną oraz zdolności usuwania wody polecany jest w procesie odchudzania. Jego zielony kolor podpowiada także, że zawiera chlorofil, który ma zbawienne działanie na nasz organizm m.in.: oczyszcza jelita i wątrobę, odkwasza, neutralizuje toksyny, dodaje energii. Imbir natomiast obok przypraw takich jak pieprz cayenne czy cynamon to mistrz odchudzania- pobudza spalanie tłuszczu i przyspiesza metabolizm.

ogórek+imbir1

Przepis na Smoothie ogórkowo- imbirowe

  • ½ ogórka
  • ok. 2 cm korzenia imbiru
  • szklanka wody
  • odrobina miodu (opcjonalnie)

Posiadacze sokowirówki wiedzą co robić, natomiast reszta świata (w tym ja): trzemy ogórka oraz imbir na tarce z drobnymi oczkami, przecieramy przez sitko i dodajemy resztę składników.

Napój z pietruszką i cytryną

To świetna, orzeźwiająca propozycja na lato. Zanim jednak nadejdą cieplejsze dni, warto skorzystać z dobrodziejstw natki pietruszki i przyrządzić z niej zielony napój. Aki napój doskonale wspomaga detoksykację organizmu, a dzięki bogactwu witaminy C usprawnia wchłanianie żelaza, w który również obfituje. Nać pietruszki zawiera także wapń, magnez, potas, witaminy A, PP, i polecana jest w leczeniu np. anemii, przy przeziębieniach, a także w prewencji i leczeniu nowotworów. Dzięki obecności chlorofilu wspomaga oczyszczanie krwi i przeciwdziała zakwaszeniu. Nać pietruszki oczyszcza nerki, wątrobę oraz drogi moczowe, a także ma działanie moczopędne i usprawniające trawienie.

pietruszka+cytryna1

Do przyrządzenia napoju potrzebujemy:

  • pęczek natki pietruszki
  • 1 ½ cytryny
  • szklanka wody
  • odrobina miodu (opcjonalnie)

Nać miksujemy, wyciskamy sok z cytryny, dolewamy wodę i ewentualnie miód. Gdy nie mamy sokowirówki- zmiksowane składniki przecieramy przez sitko. Pijemy schłodzone.

Wprowadzając wiosenne zmiany warto zaprzyjaźnić się z dobroczynnymi ziołami, które w postaci naparów i herbat wspomogą nas w odtruwaniu organizmu. Zaparzajmy więc śmiało świeże i suszone liście pokrzyw, mniszka lekarskiego, mięty, a także liście laurowe- nieocenione w procesie detoksykacji!

Reasumując, chcąc wspomóc oczyszczanie organizmu warto wprowadzić w życie kilka zasad:

  1. Dosyć śmieciowego jedzenia- fast foodów, słodyczy i wszelkich gotowców
  2. Dzień rozpoczynamy od szklanki wody z cytryną
  3. Pijemy napoje odtruwające, świeżo wyciskane soki, herbaty i napary ziołowe
  4. Jemy dużo warzyw i owoców- szczególnie tych zielonych
  5. Wybieramy produkty pełnoziarniste i nieoczyszczone
  6. Przyprawiamy- imbirem, natką, pieprzem, cynamonem, rozmarynem, koprem itd.
  7. Ruszamy się 🙂

Co sądzicie o radach Ani? Fundowaliście już sobie takie oczyszczanie organizmu?

Close